Licor de café

Rendimiento por unidad: 33 bebidas

PREPARACIÓN

Cafés:

• Vaso de 10 a 12 oz (caliente) = 3/4 a 1 oz de producto
• Vaso de 16oz (frappe o frío) = 1 1/4 oz a 2 oz

Sodas italianas (agua mineral + hielo + saborizante):

La dosis oscila entre 3/4 a 1 1/2 oz por vaso de 16oz.

Coctelería

La dosis oscila entre 1/4 de oz. hasta 1 oz dependiendo del tipo de bebida (martini o cerveza de sabor) y de la intensidad y calidad de la bebida espirituosa (alcohol).