Rendimiento: 10 a 12 waffles de 28 cms

Ficha técnica

Ingredientes: Harina de trigo, Fibra, leche en polvo, suero de leche, grasa vegetal, huevo deshidratado en polvo, goma guar, goma xantana, Bicarbonato de Sodio, Agentes leudantes, saborizantes naturales y conservadores.

Sirve para waffles, burbu waffle y para paletas waffle.

Presentación: Bolsa de polietileno triple capa, contenido neto al envasar 1 Kg. 

Caducidad un año en anaquel

Modo de preparación:

• Vaciar el contenido de la bolsa (1kg) en un contenedor o boul.

• Agregar 1100 ml. de agua filtrada a temperatura ambiente.

• Mezclar con batidora o a mano con batidor de globo hasta que desaparezcan los grumos y quede homogénea la mezcla. 

• Si desea preparar menos mezcla la relación es una taza (125 gr) de harina por 135 ml de agua.

Una vez hidratada dura hasta 4 días en refrigeración.

Beneficios:

• Excelente sabor.

• Aromática al estar en cocción.

• Textura agradable.

• Waffles doraditos por fuera y esponjosos por dentro.

• Facilidad de uso.

• Homogeneidad en el producto final.

• Control en inventarios.

• Control de uso para los empleados.

• Evita tener ingredientes de fácil descomposición en refrigerador o anaquel.