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Harina para Waffle 1 kg
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Rendimiento: 10 a 12 waffles de 28 cms


Ficha técnica

Ingredientes: Harina de trigo, Fibra, leche en polvo, suero de leche, grasa vegetal, huevo deshidratado en polvo, goma guar, goma xantana, Bicarbonato de Sodio, Agentes leudantes, saborizantes naturales y conservadores.


Presentación: Bolsa de polietileno triple capa, contenido neto al envasar 1 Kg. 

Caducidad un año en anaquel


Modo de preparación:

Vaciar el contenido de la bolsa (1kg) en un contenedor o boul.

Agregar 1100 ml. de agua filtrada a temperatura ambiente.

Mezclar con batidora o a mano con batidor de globo hasta que desaparezcan los grumos y quede homogénea la mezcla. 

Si desea preparar menos mezcla la relación es una taza (125 gr) de harina por 135 ml de agua.


Una vez hidratada dura hasta 4 días en refrigeración.


Beneficios:

Excelente sabor.

Aromática al estar en cocción.

Textura agradable.

Waffles doraditos por fuera y esponjosos por dentro.

Facilidad de uso.

Homogeneidad en el producto final.

Control en inventarios.

Control de uso para los empleados.

Evita tener ingredientes de fácil descomposición en refrigerador o anaquel.

Costo actualizado en la fecha : 06/12/2022

$ 109 Pesos

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