El café orgánico en México se cultiva bajo sombra, es decir, las matas del cafeto se cultivan intercaladas con árboles diversos tales como naranja, plátano, limón, aguacate.

Este tipo de producción genera numerosos beneficios ecológicos y económicos tales como: la protección y conservación de la biodiversidad; protección de suelos; regulación de lluvias, heladas, vientos; protección de cuencas hidrológicas, captación de carbono; generación de alimentos y diversificación productiva.

Directamente de las fincas de Comalapam y Uyuapam (Teocelo), Cultivado en bosque de niebla bajo arboles de sombra y frutales nativos de la región.

Gracias a esta diversidad se genera la riqueza y conservación de la fauna, motivos por los que se le da sustentabilidad a este café.

Fertilizado con su propia cáscara procesada a través de lombricomposta, la cual da su calidad orgánica.

En Cafeterías Café enviamos hasta su domicilio un 5 kilogramos de café recien tostado y opcionalmente molido, envasado perfectamente para su conservación.