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Preparación europea 1kg en verde
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El café verde es graduado y clasificado para la exportación con el intento de producir una infusión de mejor calidad y conseguir así el mejor precio posible. Sin embargo no existe un sistema universal para graduar y clasificar: cada país productor tiene su propio sistema y normas (mínimas) para la exportación. 

La Preparación Europea que manejamos en Cafeterías Café es retenida por una criba 17 y permite un máximo de 15 defectos por cada 300 g.

Café actualmente exportado a países asiáticos por nuestra empresa.

Ficha Técnica:

  • Café arábigo (Coffea arabica).
  • Grano grande : Color verde-azulado, corrugado, con hendidura muy cerrada, torcida o en forma de zigzag.
  • Color oscuro, con carácter y manchas claras en la superficie.
  • Fragante, con cuerpo y acidez marcados y uniformes.
  • Altura: 1,225 - 1,400 metros (4,000 - 4,500 pies).
  • Cosecha: diciembre y enero.
  • 15 defectos por cada 300 gr de café (Preparación Europea).

Costo actualizado en la fecha : 19/01/2018

$ 110 Pesos

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