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CARAMEL (Caramelo)
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El “Caramelo se refiere al azúcar caramelizado que tradicionalmente se obtiene derritiendo el azúcar en una olla de agua. El rico sabor y el color del caramelo provienen del proceso de calentamiento y derretimiento del azúcar. El caramelo es popular en los cafés gourmet, bebidas no alcohólicas, cócteles y postres; también se puede combinar fácilmente con otros sabores.

Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el Jarabe de Caramelo (Caramel) MONIN tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.

Notas de cata
Aroma rico de azúcar caramelizado; sabor dulce a caramelo cremoso con toques a melaza

Color
Ámbar translúcido

Aplicaciones
Lattes, mochas y cafés calientes, helados y frozen; tés calientes, helados y frozen; chocolates calientes; leche fría y al vapor; licuados y batidos; sodas cremosas; bebidas para niños; cócteles con y sin alcohol como sidras

Consejos
Combine ¾ oz. (22 ml) de Jarabe de Caramelo (Caramel) MONIN con ¼ oz. (18ml) de Jarabe de Vainilla (Vanilla) MONIN para obtener un sabor a “Crème brulée” (o flan)
Opciones para decorar: crema batida, un chorrito de Salsa de Caramelo (Caramel) MONIN, trozos de caramelo
Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”

Especificaciones
Kosher, Halal, Sin Ingredientes Transgénicos, Sin Productos Lácteos, Sin Gluten, Vegano

Costo actualizado en la fecha : 29/05/2017

$ 184.5 Pesos IVA inc.

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